© Kernhof
Unsere Stimme
Unser aktueller Genuss-Tipp passt zur partizipativen Jubiläumsaktion des BioBauernladens unter dem Titel „Mein Lieblingsprodukt“. Wir stellen euch das Siegerprodukt, sprich jenes mit den meisten Kund*innen-Nennungen vor: die Bio-Haselnüsse von KernHof.
Bei den sogenannten KernHof-Bauern handelt es sich um ein Kollektiv von fünf landwirtschaftlichen Betrieben im oberösterreichischen Zentralraum, genauer gesagt im Traunviertel. „Wir produzieren Bio-Haselnüsse in hervorragender Qualität und vermarkten diese an unsere Kundinnen und Kunden“ – so gut und so einfach lautet das Motto der Betreiber*innenfamilien.
Ob geknackt, geröstet oder noch in Schale – einmal genossen ist es schwer, wieder damit aufzuhören. Das zeigt auch die enorm große Nachfrage. Aktuell leider ausverkauft, aber wir haben schon erfahren, wann wieder mit nussigem Nachschub zu rechnen ist: „Ab Herbst sind wir wieder bereit zu liefern. Vorbestellungen nehmen wir natürlich gerne jederzeit entgegen“, erzählt uns Maria vom KernHof-Team.
